تولید بهترین میوه خشک مجلسی
میوه خشک مجلسی را می شود به راحتی از کیفیت آن تشخیص داد و از نشانه های میوه خشک مجلسی طعم تازه میوه ها ، ورقه های یکدست و یک اندازه و نداشتن افزودنی در آن نشانه ی مرغوبیت و مجلسی بودن میوه خشک است .
گاهی اوقات میوه خشک شده نسبت به نوع تازه آن به دلیل طعم بهتر برتری دارد به دلیل اینکه برخی میوه ها در بعضی از فصل های سال فراوان تر هستند در صورت تمایل می توان آن ها را خشک کرد و در فصلی که آن میوه وجود ندارد از خشک آن استفاده کرد . میوه خشک ترد و شیرین و نوعی آبنبات طبیعی است و مواد مغذی موجود در آن ها تفاوت چندانی با میوه تازه ندارد و می توان از آن میوه خشک به عنوان میان وعده استفاده کرد .
بررسی مشخصات ظاهری میوه خشک مجلسی
عرضه کننده میوه خشک در ایران بازار رقابت خوبی پیدا کرده است که بیشتر از نیاز داخل است و بیشتر به قصد صادرات انجام می شود ، به همین منظور با کشاورزی مکانیزه میتوان هم ظرفیت تولید را بالا برد و هم کیفیت محصولات را ارتقا داد .
دولت به تنهایی از عهده عرضه میوه خشک شده بر نمی آید بلکه حضور بخش خصوصی در تولید و بسته بندی محصولات میوه خشک شده در کشور می تواند سبب پیروزی ایران از دیگر رقبا در بازار خشکبار شود .
میوه خشک فواید زیادی برای بدن دارد به طور مثال : ۱- به دلیل وجود فیبر فراوان در خود از ایجاد یبوست جلوگیری می کند . ۲- پوست را درخشان می کند و از پیری زود رس جلوگیری می کند . ۳- میوه خشک حاوی مقدار زیادی فیبر است و یک منبع عالی از اکسیدان ها به حساب می آید . ۴- میوه خشک منبع پتاسیم ، کلسیم و منیزیم هستند و برای کاهش خطر حمله مغزی و قلبی مناسب هستند . ۵- میوه خشک به خاطر داشتن بتاکاروتن در بهبود یادگیری و عملکرد مغز مفید هستند .
اما از مضرات مصرف زیاد میوه خشک : ۱- به خاطر وجود قند بالا در اثر مصرف مداوم ممکن است دچار بیماری دیابت شوید . ۲- مصرف زیاد آن سبب اضافه وزن و چاقی می شود . ۳- مصرف بیش از حد میوه خشک باعث مشکلات گوارشی و نفخ معده می شود . ۴- مصرف زیاد میوه خشک به دلیل وجود سولفیت در آن سبب حساسیت های پوستی می شود .
عرضه کننده عمده میوه خشک مجلسی
تولید میوه خشک یکی از پر سود ترین کار هایی ست که می توان در خانه انجام داد و به سود و درآمد بالایی رسید و می توان از فساد میوه ها جلوگیری کرد و آن ها را در خانه توسط فر یا در معرض آفتاب خشک کرد و از این طریق هم ضرر مالی متحمل نمی شوید و هم به در آمد خوبی می رسید .
